家事代行のプロが認める!人気調味料&調理器具

by しゅがの

これまで家事代行サービス(掃除、料理)のスタッフとして、たくさんのご家庭をサポートしてきたしゅがのです。その時に「この調味料、調理器具がこのお宅にも!?」という経験をしてきました。さらに「美味しい! 使いやすい!」と感じたものを今回、紹介したいと思います。家事代行サービスで料理をお願いしている人も、そうでない人も、これを使えば、自宅の料理が一気にランクアップすること間違いなしです!

一度ハマると抜け出せない感動の調味料4選


茅乃舎だし

私が家事代行で伺うほとんどのお宅にあったのが「茅乃舎だし」です。
なぜみんなこのお出汁を使うのだろう……と思っていたのですが、実際にお料理に使ってみると、お出汁としての使いやすさと、美味しさに納得です。

こちらは顆粒タイプではなく、だしパックの形なので、お味噌汁や煮物にはそのままパックを入れて、サラダなどにはだしパックの袋を破って、直接中身をふりかけて使うこともできます。(白菜や玉ねぎのサラダに相性バッチリです!)


フンドーキン無添加あわせみそ

私は九州生まれなのでフンドーキンの調味料は比較的身近な調味料なのですが、お伺いするお宅にある味噌がこのフンドーキンの「無添加あわせみそ」なんです。

米と麦の麹をたっぷりと使っているこのお味噌は、まろやかな風味で素材の味とうまくマッチしてくれる万能味噌だと思います。個人的には野菜たっぷりの豚汁を作ると最高の味になります!お味噌汁として溶かすときは、味噌漉し器を使うとすっきりとした口当たりになります。


カルピス特選バター

家事代行の仕事をするまで存在を知らなかったのですが、乳酸菌飲料の「カルピス」を作る工程で作られる乳脂肪分を利用して作られたのが始まりとのこと。しっかりとコクがあり、バターが主役になるお料理にはうってつけ! 個人的にはベイクドポテトにこのバターを乗せて食べるのがオススメです。スーパーに行くと、450gで価格が1500円前後と少々お高めなバターなんですが、一度使ってしまうと戻れなくなってしまうという、魔のバターです(笑)。
バターは冷凍保存もできますので、使う分だけ切り分けて冷蔵庫に入れておくと風味が落ちません!


ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ

お料理はもちろん、食卓用の醤油としても使いやすい!
容量も600mlとたっぷりと入っている上にお手頃な価格で、ご家庭のスタンダード商品とも言えるかもしれませんね。開封後、常温保存で120日間酸化を防いでくれて、しょうゆの鮮度キープしてくれます。液量も調節しやすく、計量する時にとっても便利なんです。いつでも綺麗な赤いお醤油が出てくるので、風味もバッチリです!

余談ですが、私は普段九州の甘いお醤油を使うので、最初は関東のお醤油の味にびっくりして料理の際、甘味のバランスをとるのにしばらく時間がかかりました(笑)


圧倒的に便利!お客様に教えていただいた調理器具3選


貝印 KAI ピーラー 

家事代行サービスでは、限られた時間の中で料理をするにあたって大事な調理器具があります。
それは、何と言ってもピーラー(皮むき器)です。私が、包丁で皮むきをするのが上手じゃないということもあるのですが、皮むき器だけで相当な時短ができるようになります。ピーラーは安ければ100円ショップなどでも手に入れることはできますが、今回ご紹介する貝印のピーラーは刃の滑りが良く、少ない力で皮を剥くことができます。またステンレス製で錆びにくいのも◎。


無印良品シリコンスプーン

サービス先のご自宅で出会って使いやすさに感動し、サービス終了後にその足で無印良品に行き同じものを購入したのがこの商品です(笑)。
そのくらい使いやすい無印良品のシリコンスプーン!木ベラと同じように使えて、スプーンとしてお料理がすくいやすいのも魅力です。麻婆豆腐などのトロッとしたお料理をお皿に盛り付ける時に、フライパンにくっついたそぼろのお肉も楽に取ることができます(これは感動!)。現在は、小さめサイズのスプーンも販売されるようになり、より利便性が増しました!


iwakiガラススタッキング保存容器

最後にご紹介するのは、iwakiのガラススタッキング保存容器です。保存容器でありながら、テーブルにそのまま出せて、さらには調理道具にもなる、1つで3役こなしてくれるとっても優秀な保存容器なんです。フタを閉めたまま電子レンジOKなので、ラップの手間はありませんし、フタを外せばオーブン調理もできるので、グラタンなどを作ってそのまま食卓に出して余ればフタをして冷蔵庫に……と、めちゃくちゃ便利なんです! ガラス製なので、中に入れた食材もくっきり見えやすく、サイズもバリエーション豊富です。ただ、フタは密閉にはならないのと、容器がガラス製なので取り扱いはくれぐれもお気をつけくださいね。


まとめ

今回は実際に私がスタッフとして家事代行サービスのお客様宅で出会った、調味料と調理器具をご紹介しました。どの商品も自分が使ってみて感動したものばかりです。言わばプロ御用達商品を集めてみました!
気になった方は、是非一度使ってみてください。
今までよりもワンランクアップしたお料理生活が送れるに違いありません!

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