「家事代行」という言葉を聞いて一番に思い浮かぶのは、掃除や片付けという人も多いかと思いますが、今、人気急上昇中なのが「お料理・作り置き」サービスなんです！
最近は、お料理専門の家事代行スタッフが「予約の取れない大人気スタッフ」としてテレビ出演し、注目が集まっています。
そんな家事代行のお料理サービス、一体どんなものなのでしょうか？
一般の主婦から有名レストランの調理師まで！？ 多彩なスタッフさんにお願いできる
家事代行マッチングサービスではお料理をお願いできるスタッフさん一人一人のプロフィールを見ることができるのですが、みなさん様々な経歴を持っています。一般の主婦の方はもちろんのこと、給食センターで働いていた方や、なんと有名レストランで調理師をしていた方もいたりするんです。有名店の味をおうちで楽しむことができるのもお料理サービスの良いところ！
それに調理師や栄養士以外にも、ジュニアフードマイスターや、マクロビオティックマイスター資格などを持つスタッフもたくさんいるんです！
「栄養バランスのいい食事を作って欲しい」や、「玄米食を中心とした体に優しい食事を食べたい！」などの希望にもしっかり応えてくれますよ。
事前の打ち合わせで要望を伝えましょう
家事代行のお料理サービスは、事前にメールやメッセージ機能などを使って細かく打ち合わせをすることがほとんどです。利用する時は、ぜひスタッフとコミュニケーションを取りながら自分の要望をしっかりと伝えてください。味付けの好みはもちろん、苦手な食べ物や、食物アレルギーの有無などは先に伝えておくと打ち合わせはもちろん、当日の調理がスムーズに進みますよ。
メニューを決めてから食材を買う？それとも食材からメニューを決める？
当日料理してもらうメニューですが、打ち合わせの時にメニューを先に決めてしまう場合と、食材からメニューを決めていく場合と２パターンあります。依頼するスタッフによっても違いますが、前者の場合は、普段お料理をほとんどされない方や、「普段自分が作っているものとは違う料理を食べてみたい！」という方が多いです。逆に後者は、定期的に食材の宅配（生協、らでぃっしゅぼーや等）を利用している方などが多く、スタッフに食材のリストを渡してメニューを提案してもらいます。
家庭の状況に合わせてメニューをカスタマイズ！
食材やメニューの希望だけでなくご家庭の普段の生活などもスタッフさんに伝えておくと、より満足度の高いサービスを提供してもらえますよ。
例えば、お酒が大好きであれば、おつまみにも合うおかずを提案してもらえたり、たくさん食べる育ちざかりの子供がいればボリュームのあるお料理を作ってもらえたり、ダイエットやトレーニング中であればタンパク質や野菜をしっかり取れるメニューや、疲労回復に良い食事を提供してくれます！
お料理サービスの成功の鍵は……、なんと○○○！
家事代行のスタッフさんと打ち合わせが終了したら、サービス当日までに必要な食材を調達しておきましょう。食材の買い物をスタッフさんにお願いすることも可能ですが、オプション料金がかかったり、サービス時間内に作れるお料理の品数が少なくなったりするので、仕事などが忙しくて買出しに行けない場合でも、ネットスーパーや生協などを利用して事前に揃えておくのがオススメです。
お料理サービスはスタッフによってスキルの違い、相性があるのが実情です。
「せっかくお願いしたけど、好みの味付けにならなかった…」という声もちらほら。
こういった口コミを見たりすると、少し不安になりますよね。
しかし、この不安のほとんどは「調味料」と「調理器具」で解決することができます。
料理の基本はやっぱり「さしすせそ」
食材はもちろんですが、それ以上に重要なのが「調味料」です。料理の基本とも言われる「さしすせそ」の、砂糖、塩、酢、醤油、味噌は一通り揃えておきたいところです。それ以外に、調理油（サラダ油やオリーブオイル）、顆粒だしやコンソメキューブなどの出汁、胡椒や胡麻、生姜、ニンニク（もちろんチューブでOK）などもあると良いでしょう。これらの調味料があれば、実際にお料理を作るスタッフも幅広くメニューを提案、調理することができますよ。
できたら揃えておいてほしい調理器具
サービス当日、訪問したスタッフがお料理を作るにあたって、「せめてこれだけは揃えておいて欲しい」という調理器具があります。それがこちらです。
- 計量スプーン(大さじ、小さじが計れるもの)
- 計量カップ（200ml）
- 皮むき器（ピーラー）
- キッチンバサミ
お料理の味は調味料の割合で決まりますので、計量スプーンや軽量カップなど最低限の調理器具は揃えておいたほうが良いでしょう。皮むき器がなくても包丁で対応してくれることがほとんどですが、スタッフは限られた時間のなかで作業をしますので、時間短縮のためにも用意するのがオススメです。
食材、調味料、調理器具が揃ったら、あとは当日のスタッフにお任せしましょう！
作業が進むにつれ、美味しそうな匂いがキッチンからしてきますよ〜！
まとめ 外食に行きづらい今だからこそ、自宅で美味しいお食事を
人間は「食べたものでできている」と言われています。コンビニのお弁当や、ファーストフードなどが続くと、やはり体の調子が悪くなってきます。
そのくらい食事というものは、人間の生活でとても重要なんです。
コロナ禍で外食に行きづらい今、栄養バランスのいい食事をしっかりと食べて、毎日を元気で過ごしたいですね。その方法の一つとして、家事代行のお料理サービスもぜひ利用してみてくださいね。
